金針菇: 適量, 青椒: 一個, 千張: 適量, 大蒜: 1瓣, 生抽或耗油: 適量, 鹽: 適量, 澱粉: 一點點澱粉加水備用
1千張切絲備用,金針菇洗凈
2青椒切絲備用
3鍋里油適量,加入大蒜和青椒絲翻炒,加入鹽,生抽或者耗油,然後加入備好的千張和金針菇,翻炒3分鐘左右。
4最後加入備好的澱粉收汁,加澱粉的原因是千張口感有點柴,加了澱粉口感比較滑嫩。
5最後起鍋裝盤。好吃營養又下飯的菜做好啦。