醬瓜: ， 醬花生: ， 青蒜: ， 干辣椒: ， 香油: ， 姜:
1干辣椒泡水，切圈備用，青蒜切末，醬瓜切丁泡水，去掉一些鹹味，控干水分備用。
2鍋內做油，放薑末爆香，下醬瓜和醬花生翻炒均勻，放入糖調味，不要放鹽，鹹味都夠了，翻炒均勻關火淋香油少許，下辣椒圈。
3鍋內熱度下來，最後再放青蒜末，裝盒放冰箱保存。