原料

馬鈴薯: ， 鹽: ， 食用油: ， 蕃茄醬或甜辣醬:

步驟

1馬鈴薯去皮，用推刨器推成薯格

2薯格用清水把表面澱粉沖乾淨，再均勻灑上鹽，瀝干水份。

3放油鍋里炸，最好先大火，再中火，用筷子翻動薯格，直到變硬微黃就可以出鍋了，可少量分次炸。

4瀝干油

5配上醬料，美味哦。

小技巧

1.炸好請儘快食用，放久還是會軟的，影響口感。 2.切薯格器某寶有售。 3.薯條也可以這樣操作，隨便你做成各種造型都可以。