雞蛋: 2個, 糖粉: 20g, 牛奶: 30g, 低粉: 70g, 抹茶粉,碳粉,紅絲絨液(粉): 各0.5g
1雞蛋加糖粉攪拌均勻
2加入牛奶攪拌均勻後篩入低粉攪拌均勻
3想要麵糊更細膩過一遍篩
4麵糊四等分,一份原味,其他分別加入抹茶粉,碳粉,紅絲絨液
5紅絲絨液
6抹茶粉
7分別裝入裱花袋備用
8平底鍋小火加熱,這個手勢擠壓麵糊
9有外到內打圈,最小火煎至能整張鏟起後捲成卷卷
10擠細一點好看一些
11成品,寶貝很喜歡
可以減半做,小火很重要