原料

菇柳、青紅椒、肉絲、胡椒鹽、料酒、澱粉、生抽、鮑汁、雞精、糖、胡椒粉

步驟

1、杏鮑菇洗凈切長條，青椒、紅椒洗凈切絲。 2、肉切絲，加胡椒鹽、料酒、澱粉腌制一下。 3、起油鍋爆炒肉絲，再下菇柳、青椒、紅椒一起翻炒。 4、邊上鍋子下麵條，煮好了後放冷水裡過一下，再放入鍋里一起翻炒。 5、最後放生抽、鮑汁、雞精、糖、少許胡椒粉就可以出鍋了。