原料

無鹽黃油: 45， 法芙娜黑巧70%: 100， 冰糖粉: 50， 全蛋液: 75， 低粉: 100， 可可粉: 12， 泡打粉: 5， 冰糖粉: 100

步驟

1材料

2黑巧，黃油軟化成液體

3加入細砂糖

4分次加入全蛋

5篩入粉類

6拌至順滑流動狀態

7蓋好放冰箱冷凍至硬成團

8拿出，預熱烤箱175℃

9分成28克搓圓放細砂糖內滾一圈

10175℃/12

小技巧

10克175℃/8