糖不甩

原料

糯米粉: 250g, 紅糖: 150g, 碎花生: 100g

步驟

1首先在糯米粉中加入開水,揉成糯米糰

2把糯米糰分成糯米小圓

3煮一鍋開水,把糯米小圓倒入鍋中,等糯米小圓浮出水面,撈出待用

4將紅糖放入鍋中,加水,煮至融化,加入糯米小圓,待紅糖水成糖漿依附在糯米小圓表面時,撈出裝盤

5在糯米小圓表面撒上碎花生,完成


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