原料

大米200克: 黃瓜10克， 胡蘿蔔10克: 肉鬆5克， 壽司醋: 食鹽 適量， 海苔片 適量:

步驟

1大米洗凈，蒸熟待用。也可放入電飯煲煮熟。

2盛出熟米飯，倒入壽司醋，加入黃瓜末、胡蘿蔔末和肉鬆，調入少許食鹽，攪拌均勻。

3取適量拌好的米飯裝進保鮮袋，捏緊揉圓，從保鮮袋取出包上海苔片即可。

小技巧

大米可以提前一天放入電飯煲，預約，第二天起來米飯就熟了。如果沒有預約功能的電飯煲，用前一晚剩下的米飯，微波爐稍微加熱一下亦可。