吐司片: 隨意，我用了三片， 雞蛋: 1枚， 牛奶: 10毫升， 鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許， 橄欖油或黃油: 少許
1將吐司片切粗細均勻的長條
2雞蛋加牛奶、鹽用打蛋器或筷子打散，打均勻即可
3將麵包條放入蛋液中各個面沾勻
4平底鍋內倒入適量橄欖油（或融化黃油）油量以鋪滿鍋底即可，油熱後改小火，放入麵包條，注意適時翻動，不必翻動太頻繁，將各個面煎到金黃
5出爐擺盤，也可以搭配各種果醬享用。
6搭配牛油果芒果三文魚，蘆筍荷包蛋，美美地吃起來吧。