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原料
米飯: 適量, 什錦: 適量, 海鮮丁: 適量, 板筋碎: 適量, 海苔碎: 適量
步驟
1海鮮丁,什錦菜,海苔碎準備就緒
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2正常蒸飯,水沒過材料就可以啦
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3準備好板筋,然後儘量把海苔碎弄的碎一點,用✂剪或者直接買現成的海苔碎,我這個是純手撕?
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4飯煮熟就是這樣噠~把什錦菜,海鮮丁和米飯攪拌均勻,晾一晾
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5戴上一次性手套,先在手心放一塊米飯,推圓,然後按一按中間位置,讓中間比邊邊位置凹下去一點,然後放入板筋,在蓋一層米飯,然後就揉啊揉,團啊團,用兩隻手的手心按著揉,成型了之後去海苔碎的盤子裡滾一滾,讓海苔均勻沾滿整個飯糰,就??啦(這裡兩隻手都忙著呢,就沒?)
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小技巧
?海苔要碎碎的才比較好粘 ?米飯熟了之後要晾一晾再開始包,嗯……親測不晾是會燙手的? ?搭配一碗辣白菜拉麵就完美!