禾花魚: 兩條， 番茄: 三個， 薑片: 五六片既可， 小蔥花: 一棵， 青椒: 三四個
1用鹽腌制整條抹上若干，切幾片薑片放置在內，把鍋內放入油多少隨意，再均勻撒入鹽使其不粘鍋
2煎時不可隨意翻動，會導致魚碎掉，煎至金黃放入薑片撈出持用
3切好番茄，提前切好，依次放入番茄，青椒，翻炒，最好放入魚，添點水悶一分鐘左右，便大功告成啦~
4對對，就是這樣~好棒的，大廚在民間的啦~