花菜: 250克， 油: ， 鹽+胡椒+瑤柱汁+砂糖: ， 水: ， 小蔥花:
1鍋內放入油，加入切碎大蒜陀，再放花菜不停翻炒，加入水。水只用到花菜三分二處就行。
2蓋上鍋蓋，水開後，烹制5-6分鐘，翻炒一次，加入鹽，直至花菜變軟。
3最後再放入瑤柱和砂糖少許。撒上蔥花就可以裝盤了。
這道菜肴口味清淡，挺適合重口味中調和菜品來享用。不得不提瑤柱汁調料也確實增加了口感的鮮美。就算是素食也那麼美味。