蘑菇: 400克， 五花肉絲: 適量， 蔥碎: 適量， 姜碎: 適量， 老抽: 適量， 味達美: 適量， 鹽: 適量， 醋: 少許， 雞精: 適量， 味精: 適量， 香菜: 少許
11.蘑菇撕成小塊，戳水後清洗撈出。 鍋中加油，加入五花肉絲煸炒，加入蔥姜碎，干辣椒。
2加入老抽，少許，味達美《做大鍋菜，就加入適量的清水》，加入蘑菇煸炒，覺得干，溜少許的水，加入鹽，少許的醋雞精，味精調味。
3出鍋前加入香菜末出鍋即可