阿田大蝦 蝦火鍋

原料

蝦: 30隻, 海底撈麻辣小龍蝦調味料: 1袋, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 白糖: 適量, 麻椒小茴香八角(個人感覺小龍蝦的料包里香料不夠建議加一些): 適量, 炸好的土豆條: 適量, 黃瓜條: 適量, 水: 適量, 想要涮的各種配菜: 適量

步驟

1蝦洗凈

2開背

3不要太淺也不要割透

4開好背的蝦炸好,油溫要高,不要時間太長,炸出形狀即可,畢竟一會還要煮,時間長了口感不好

5蝦炸好以後放到一邊,鍋里放少量油,蔥姜蒜爆香,倒入麻辣小龍蝦的調料,炒香,加水,加糖煮一會, *個人覺得煮的時間長一點味道會比較好,糖的量根據個人口味添加,喜歡甜辣的小夥伴要大把放糖哦邊放邊嘗? *配料中的麻椒小茴香八角也要在煮湯的時候加,因為個人覺得麻辣小龍蝦的調味料裡面夠辣但是香料的味道不夠,所以這個也是要根據個人口味添加的

6湯煮好以後就可以把炸好的土豆條還有黃瓜下到鍋里煮啦,黃瓜煮得差不多了就可以把蝦倒入鍋中啦,然後就可以吃啦~蝦吃完以後可以再涮點別的~總之~味道還不錯啦(・ิϖ・ิ)っ

小技巧

小建議就是多放糖?甜辣才好吃哦?


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