原料
雞腿切小塊: 1-2隻， 蘑菇切小塊: 7、8個， 西葫蘆切小塊: 一個， 土豆切小塊: 一個， 洋蔥切粒: 一個， 菠菜切小段: 一小把， 蒜切小粒: 一個， 鹽、黑胡椒、澱粉: 少許， 牛奶: 一盒， 黃油: 30克， 月桂葉: 一片， 羅勒葉: 少許， 全麥粉: 兩大勺， 高湯或者清水: 適量
步驟
1雞腿切小塊，用鹽、黑胡椒粉、澱粉腌制一會。
2放一半的黃油下鍋，將腌好的雞塊小火煎一會出凈水分，撈出。
3用煎過雞肉剩下的油炒香蒜末、洋蔥粒，再倒入其餘的蔬菜炒小會，撈出。
4取乾淨的湯鍋，用剩下的一半黃油加熱融化，放入兩大勺全麥粉炒制，注意火候免得糊鍋。
5炒出了麥粉香味後，倒入一盒全脂牛奶，或者再加一大勺淡奶油熬幾分鐘。
6依次倒入煎過的雞肉、蔬菜塊，再加入些清水或者高湯、放入月桂葉、羅勒葉熬10來分鐘。
7最後放入菠菜段，加些黑胡椒粒，鹽調味即可。
