原料

義大利面: 一百克， 洋蔥: 二分之一個， 青椒: 三分之一個， 胡蘿蔔: 四分之一個， 黑胡椒汁: 三勺， 九棵樹香辣味香椿醬: 兩勺， 老抽: 二分之一勺， 小米椒: 一個， 鹽、香芹葉、奶酪粉: 少量

步驟

1準備食材，清洗乾淨。

2將洗凈的食材，根據所需切碎成小塊。

3將鍋燒熱，添入一勺油，放入切碎的蔬菜。

4翻炒過程中，將老抽、黑胡椒汁、九棵樹香辣香椿醬依次放入翻炒，出鍋備用。

5將湯鍋中添入足量的水，燒開後放入意面，煮10-15分鐘出鍋。

6將煮好的意面過下溫水，放入少量橄欖油攪拌均勻備用。

7將炒好的蔬菜蓋到意面上。

8將意面和炒好的蔬菜攪拌均勻。

9最後撒上奶酪粉攪拌，攪拌過程中可以加入兩滴金桔汁，使口味更加清爽，擺盤完成。

小技巧

小米椒可根據個人口味，不喜歡吃辣的可以不放，口味清淡的可以先不用放鹽，因為黑胡椒汁、香椿醬、老抽都有鹹味。