南瓜牛奶濃湯

原料

南瓜: 適量, 鮮牛奶: 一袋

步驟

1處理南瓜:南瓜圈,去籽去皮,洗凈

2蒸:南瓜放蒸屜蒸熟,大概15分鐘左右

3切:南瓜稍微晾至溫熱,切塊

4料理機攪拌:南瓜塊放入料理機,倒入袋裝鮮牛奶,開機攪拌

5盛入容器

小技巧

  1. 南瓜一定要選用老南瓜 2. 這裡我用牛奶代替奶油,打出來的濃湯已經非常濃稠了。如果想要更濃稠的效果,可以直接用奶油。 3. 這裡不用加糖,因為南瓜本身已經含有糖分,甜度剛剛好。如果喜歡偏甜的食物,可以再加一些糖。 4. 可以加少許鹽調味。 5. 這裡南瓜是蒸熟之後放置溫熱再放料理機做出來的濃湯,所以出來的溫度直接喝剛剛好。如果,你喜歡熱騰騰的濃湯,可以再用奶鍋加熱一下。

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