原料
鹽: 2克， 冬瓜: 500克， 蝦米: 2克， 澱粉: 1勺， 東古一品鮮醬油: 1勺， 雞精: 半勺
步驟
1先把冬瓜去皮，切成大一點的塊，之前切片口感不好，選擇大冬瓜，味道較好，並同時把半勺澱粉用少量水泡好。
2少量油，燒至七八成熱，冬瓜及海米下鍋，翻炒幾下，依次放入十三香、鹽、醬油及雞精等調料，然後放入適量水，剛沒過冬瓜即可。開鍋後，小火燉八到十分左右。時間不要太長，熟了就可以，然後放入泡好的澱粉，大火燒一下關火即可出鍋！
3絕對是下飯的美食哦！
小技巧
油不要太開，不然冬瓜滑進鍋里易崩油，容易燙傷！
