蔥: 一小把， 姜: 2片， 雞蛋: 3個， 鹽: ， 十三香: ， 太太雞精:
1蔥切成小段，姜切絲備用
2雞蛋打散放鹽，放入蔥花
3電飯鍋內放油，油熱後，放入薑絲
4放入雞蛋蔥花液。電飯鍋火力小，等待一會兒，用鍋鏟翻炒（沒鍋鏟，我用的勺子）
5放入鹽，雞精，雞蛋炒的有點焦黃了就可以裝盤了
6成品
放入雞蛋蔥花液。因為電飯鍋火力小，每次翻炒要等待一會兒再翻炒，每次翻炒的時候要小心，不要把雞蛋都弄都碎了。