原料
雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 200克， 黑芝麻: 15克， 糖: 55克， 鹽: 2克， 牛奶: 190克， 泡打粉: 6克， 黃油: 30克， 紅薯: 適量
步驟
1材料準備好：黑芝麻炒香，紅薯用微波爐叮熟，去皮切粒備用
2雞蛋加入鹽和糖，攪拌至糖融化
3加入牛奶和融化的黃油
4攪拌均勻
5篩入底筋麵粉和泡打粉
6攪拌均勻
7加入黑芝麻
8加入紅薯塊
9預熱機器，刷上一點油
10倒入麵糊，滿模
11蓋上模具上色至漂亮的焦黃色
12方子大約能做3盤
小技巧
1.材料混合均勻，麵粉要過篩，防止結塊 2.滿模會使得球狀更明顯 3.小妙招是紅薯最後烤的時候再放在中間，這樣紅薯分布會比較均勻一些
