牛肉: 500g， 土豆: 兩塊四的
1牛肉焯水切塊兒
2薑片 蒜 八角 干辣椒 花椒
3爆油、炒香、豆瓣醬，下牛肉炒，炒出味道後加水煮，記得放一點醋，牛肉爛的快。
4牛肉燒了半小時，水差不多了，就放洋芋進去加水煮。
5好了～起鍋晚了，沒啥子湯，少了香菜，不過味道還是不錯的～