原料
番茄醬: 適量， 羅勒風味烤腸: 3根， 披薩草: 適量， 披薩皮: 1個， 馬蘇里拉奶酪: 125克， 橄欖油: 適量
步驟
1準備食材：披薩皮、羅勒風味烤腸、馬蘇里拉奶酪、番茄醬。其中披薩皮的製作請參考我的食譜「自製披薩皮」。
2在羅勒風味烤腸表面分別插些小孔，然後放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤15分鐘，將其烤熟。
3在烤火腿腸的過程中，將披薩皮切成6份，放入模具。
4披薩皮表層先刷上一層薄油，然後刷上適量的番茄醬。
5將其中3根烤好的火腿腸切片。
6先鋪上一層馬蘇里拉奶酪，然後擺入羅勒風味烤腸，再將剩餘的馬蘇里拉奶酪鋪面，最後在表面撒上少許羅勒香草。
7烤箱上下火180度預熱5分鐘後，將其放入中層，烤15-20分鐘，奶酪融化，披薩香氣四溢即可出爐。
8趁熱品嘗吧！
小技巧
1、本次食材中的羅勒風味烤腸是生鮮食品，製作披薩前需先烤熟或煎熟後再切片製作。香煎一般10分鐘左右，燒烤15分鐘左右。 2、本次用到的披薩皮是我自製的，詳細做法可以參考我之前發布的食譜「自製披薩皮」，它屬於半成品，之前已經經過180度烤制8分鐘。製作出來後冷凍保存，隨用隨解冷即可。
