原料

雞腿: 2隻， 番茄醬: 2小包（我用的獨立小包裝的那種）， 薑絲: 適量， 白糖: 3小勺（我用的是奶粉勺）， 雞精: 少許， 料酒: 適量， 澱粉: 少許， 醬油: 兩勺， 芝麻: 少許

步驟

1先把雞腿洗乾淨，肉切開（不用去骨）然後加點料酒腌制下最少5分鐘

2平底鍋加油，油溫不用高 （會減少油花四濺)雞腿下鍋煎到兩面成黃金色（喜歡吃脆點就多煎下）起鍋 備用

3接下來就是醬汁了 ，把番茄汁 白糖，雞精 ，醬油 澱粉，加水攪拌均勻，鍋里剩下的少許油可繼續，放點薑絲炒香後 ，把剛才調的醬汁倒下去 ，待汁開始變稠後開小火 下雞腿翻炒 覺得汁收的差不多了就起鍋 撒點芝麻即可