牛奶蛋羹

原料

牛奶: 200, 雞蛋: 2個, 白糖: 依個人口味添加

步驟

1把雞蛋打散,儘量打均些

2牛奶隔水溫一下,白糖用少量的熱水融化。這樣口感會更細膩一些(¯▽¯)~

3白糖和牛奶攪拌均勻,慢慢導入蛋液中,同時慢慢攪拌蛋液

4用保鮮膜把容器封好,用牙籤扎幾個透氣孔,防止蒸蛋的時候水珠滴入。

5鍋內放適量的水,把容器放上去,蒸十幾分鐘,看自己的情況定時間。

6最後可以加點自己喜歡的東西,我是加了巧克力\(≧▽≦)/超級贊

小技巧

吃起來有些像蒸牛初乳的味道o(≧o≦)o好吃


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