自發粉: 500， 紅糖: 隨自己口味加， 核桃仁碎: 隨自己喜歡加
1紅糖裡面加入適量溫開水化開
2將紅糖水加入自發粉內，順時針多揉幾次，軟硬適中後加入核桃仁碎再揉勻
3將揉好的麵糰放在盆里，蓋上干毛巾或其他紗布類醒發，待發到一定大小即可拿出來凹造型
4蒸鍋里加入開水，將弄好造型的麵糰放在蒸屜上中火蒸15-20分鐘即可