原料

牛腩: 600g， 西紅柿: 2個， 洋蔥: 1個， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 紅酒: 1杯， paprika辣椒粉: 4勺， paprika大蒜綜合粉: 4勺， paprika cream: 2勺， 黑胡椒: 1勺， 小茴香: 1勺， 百里香: 1勺， 香葉: 3片， 鹽: 若干， 番茄醬: 2勺

步驟

1牛腩用黑胡椒、鹽和甜椒粉（Paprika）腌半小時以上

2鍋里倒入橄欖油，煎牛腩至變色，盛出。

3將三分之一個洋蔥入鍋炒，然後將番茄塊、土豆塊、胡蘿蔔塊和剩下的洋蔥一起倒入，加大蒜（8瓣）、百里香（1小勺）、小茴香（1小勺）、香葉（3片），paprika甜椒粉4勺、paprika大蒜綜合粉4勺，paprika cream1大勺，番茄醬2勺，一起扒啦扒啦～

4倒入牛腩，加清水和一杯紅酒，大火燒開轉小火慢燉2到3小時～關火後燜一晚上味道更好！