原料

純牛奶500: 克， 花膠: 15克， 冰糖60: 克

步驟

1將花膠洗凈，剪成小塊，放入燉盅內。

2牛奶稱重後，放入燉盅內。

3將燉盅放入電燉鍋，燉2.5小時，就可以出爐了。

4成品出爐了，花膠咬起來很Q彈。

5勺了一小杯放冰箱，5個鐘頭後己經成凍了，味道很棒。

小技巧

花膠不需要泡發都可以燉的爛爛的，也可以加點紅棗，枸杞。