西米 適量: ， 紅豆 適量: ， 椰漿 200ml: ， 花膠25克（乾的時候）:
11. 用冷水泡紅豆，一天一夜，記得常換水（天氣熱的需要放冰箱）
22. 花膠正常泡發（視乎花膠大小，厚度，有可能需要比紅豆提前泡）
33. 把花膠剪成小片，放進攪拌機，倒進椰奶，一齊攪拌，之後倒進燉盅備用
4 4. 攪拌花膠後，容器不需要清洗，直接倒進紅豆，加點水，進行攪拌紅豆。完成之後，也倒進燉盅里備用
55. 花膠，椰奶，紅豆在燉盅里的時候，攪拌一下，之後就可以燉了
66. 開燉之後，就可以開始泡西米 7. 在椰奶紅豆花膠還有半小時就燉好的時候，加進西米，均勻攪拌（喜歡的，可以加點芋頭）之後放適量的糖
7成品
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9成品 微信號 RachelLin88