麻醬麵

原料

麻醬: 適量, 麵條: 適量, 花椒: 少許, 麻椒: 少許, 黃瓜絲: 看心情, 蔥花: 一點點, 醋: 少許, 醬油: 少許, 鹽: 一點點

步驟

1先用飲用水和鹽調好麻醬。

2與此同時把面煮好

3再用油鍋把麻椒和花椒用油炸,把麻椒和花椒取出來,放在鹽和醋碗里。

4切好黃瓜

5切好蔥

6拌在一起,完成

小技巧

面可過水,炸花椒和麻椒是要小心濺到油!


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