原料

紫薯: 一個， 西米: 200克， 白糖: 25克， 蜜糖: 一勺

步驟

1把西米和白糖一起放進料理機碾成粉末，然後放入溫水攪拌均勻，搓成團，用保鮮膜蓋好防止風乾。

2紫薯切對半放到蒸籠，然後用高壓鍋蒸十分鐘，紫薯出鍋放涼再上蜜糖碾成泥狀備用。

3把西米擀成長薄片，紫薯泥弄成圓條，然後用西米薄片包住紫薯泥就可以了，最後將水晶紫薯條切成你想要的長度，放到蒸籠，用高壓鍋蒸20分鐘。