橄欖油: 適量， 豬排: 一塊， 醬油: 適量， 胡椒: 適量， 鹽: 適量， 大蒜: 半頭， 小米椒: 2-3， 番茄醬: 適量， 烤肉醬: 適量， 威士忌: 適量， 糖: 適量， 蜂蜜: 適量
1去掉肋排的白膜，season，靜置2-3h
2烤箱150度，肋排裹錫箔，置於烤箱中部，上下火烤2h
3將番茄醬烤肉醬威士忌小米椒大蒜醬油蜂蜜放入攪拌機，攪勻。取出肋排，將醬汁抹在肋排上。
4200度上下火烤8-10分鐘，熱風5分鐘。