原料

Hollandaise Sauce: ， 雞蛋: ， Ham: ， 麵包: ， Butter: ， 白醋: ， 黑胡椒:

步驟

1先把麵包塗上黃油和蜂蜜 烤焦～靠香～

2水加白醋煮開，用勺子畫出漩渦，把蛋打入漩渦中間，不要煮太久，蛋黃還是liquid態時撈出～

3因為Hollandaise Sauce好難做，就用現買的。擺盤：最下層烤麵包-Ham-Butte-雞蛋-Sauce-黑胡椒等～ 結束開吃！

小技巧

最愛早餐就是Egg Benedict配上一杯Oolong Tea