原料
年糕: 2條， 豬肉: 200克， 香菇: 6個， 紅椒: 1個， 香蔥: 3根， 大蒜: 1頭， 捲心菜: 半個， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 生抽: 少許， 胡椒粉: 少許， 食用油: 少許
步驟
1準備好所有食材
2大蒜切末
3捲心菜切成小段
4年糕切片，開水入鍋燙軟瀝干備用
5豬肉切絲，用胡椒粉，食用油，生抽拌勻備用
6紅椒切小段、香菇切絲、香蔥切小段
7熱鍋放油，煸香蒜末
8蒜末煸香後放入香菇，蔥頭炒香
9然後放入肉絲翻炒
10再放入紅椒、蔥段、捲心菜炒勻
11最後放入年糕翻炒均勻
12放入適量生抽、雞精、鹽不停翻炒，防止粘鍋
13大概炒兩分鐘，起鍋，享用美味的炒年糕吧?
