枇耙花: ， 杭菊: ， 冰糖: ， 飲用水:
1杭菊、枇耙花用清水沖洗乾淨
2將清洗乾淨的食材放入搪瓷鍋里，注入足夠的飲用水浸泡一個小時左右後，食材為乾燥品，通過水的浸泡藥材組織細胞膨脹後恢復其天然狀態,煮時易於有效成分浸出．
3浸泡過的杭菊、批把花連鍋置於火上，大火煮10分鐘後，改中火再煮20分鐘。即可關火
4用漏勺畀去渣，留出湯液加入冰糖，用筷子攪拌至糖完全溶解，晾涼了裝入礦泉水瓶，存入冰箱，隨喝隨取