原料

肥瘦豬肉500克,紅腐乳鹵50ml(或兩塊腐乳溶化)

步驟

1. 豬肉洗凈切成中塊備用。 2. 鍋內放入適量的底油，開大火，加入適量的薑片炒香。 3. 倒入豬肉翻炒到肉變色，加入適量的黃酒，加入紅腐乳汁翻炒。 4. 倒入適量的水燜煮菜熟透，收干湯汁，加入適量的味精拌勻即可。