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原料
花蛤: 適量, 雞蛋: 1個, 清水: 60g, 香油: 適量, 醬油: 適量
步驟
1花蛤用熱水抄熟,空干水份備用
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2一個雞蛋磕入碗里,加入60g水,(如果你做多個雞蛋,雞蛋和水的比例是1:1)我的雞蛋是60g的,所以我用了60g涼水
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3將雞蛋和水充分混合均勻
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4花蛤擺入盤裡,倒入混合好的蛋液,用保鮮膜蓋住,然後開火,蓋上蓋子,蒸15分鐘就可以了
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5時間到以後,取出,把保鮮膜去掉,倒點香油,醬油,就可以吃了
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花蛤: 適量, 雞蛋: 1個, 清水: 60g, 香油: 適量, 醬油: 適量
1花蛤用熱水抄熟,空干水份備用
2一個雞蛋磕入碗里,加入60g水,(如果你做多個雞蛋,雞蛋和水的比例是1:1)我的雞蛋是60g的,所以我用了60g涼水
3將雞蛋和水充分混合均勻
4花蛤擺入盤裡,倒入混合好的蛋液,用保鮮膜蓋住,然後開火,蓋上蓋子,蒸15分鐘就可以了
5時間到以後,取出,把保鮮膜去掉,倒點香油,醬油,就可以吃了