花捲

原料

麵粉: 300克, 酵母: 3克或自己掌握吧, 鹽: 適量, 水: 200克, 蔥末: , 植物油:

步驟

1揉好後發酵,密封,下面可以放個盛了點熱水的盆,水不要燙

2一個小時以後

3中間來不及拍照了,心得是,還是塗點油吧,放在紗布上蒸並不好

4這是二次發酵以前的樣子

5都碼上了,二次發酵,20分鐘後小個子要變身大個子啦!

6成品,先吃上一個!

7自我陶醉一下

8明天給媽媽送去!

小技巧

還在學習中,心得是灑鹽時要注意鹽的總量並撒均勻了!


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