培根花捲

原料

麵粉: 150g, 水: 85g, 糖: 7g, 酵母: 2g, 泡打: 2g, 鹽: 適量, 培根: 適量, 蔥: 適量, 色拉油: 適量

步驟

1培根炒熟

2面揉成團後,擀開成片

3刷油,撒鹽,撒蔥花,撒培根

4捲起來

5切成12個劑子,兩個放一起上下疊起來

6用筷子壓一下,筷子的方向,兩頭一拉,扭一扭

7醒發20分鐘左右,開水上蒸12分鐘.這個不推薦冷水上蒸,蔥容易黃.

小技巧

培根多多的好吃!


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