原料

蓮藕，黑木耳，土豆，腸，平菇，對蝦:

步驟

1收拾對蝦，腌制用料酒和鹽

2其他材料用水焯熟備用

3最後用麻辣干鍋料都炒一下，最後放蔬菜，放芝麻即可。

小技巧

蓮藕削皮後放在水裡，再往水裡放點醋，防止變色。