原料

低粉: 70克（我用的是80克，卷的時候有一點點開裂）， 可可粉: 10克， 雞蛋: 4個， 糖粉: 40克（因為可可粉是無糖的，所以這款蛋糕不是很甜，如果想甜一點的可以再加點糖）， 牛奶: 60ML， 油: 40ML， 鹽: 1/8小勺， 白醋: 幾滴

步驟

1花生醬適量(薄薄的塗一層就可以了,太多會膩)

2雞蛋和糖粉混合

3攪拌均勻

4加入牛奶和油

5攪拌均勻

6篩入低粉和可可粉

7攪拌均勻

8蛋白加入白醋和食鹽打發

9混合之後的蛋糕糊

10烤盤上墊油紙，把蛋糕糊倒入，用力震幾下

11中層，170度，25分鐘

12烤好後放在烤網上散熱

13在蛋糕尚有餘溫的時候抹上花生醬

14捲起來