原料

糖水粉: 一小碗， 燒仙草: 2小包， 蓮子: 一小把， 西米: 少許， 黑珍珠: 少許， 蔓越莓: 少許， 牛奶/椰奶: 一瓶， 黑糖: 少許

步驟

1取出2份燒仙草，白色紅薯粉2小袋，黑色仙草粉2小袋，白色澱粉先用冷水化開；

2燒開950ml左右的水，沸騰後轉小火，加入2小袋仙草粉，攪勻，再加入化好的紅薯粉；

3攪勻後關火，靜置放涼，用水果刀切開就成仙草凍了；

4將蓮子洗凈後加入高壓鍋內，加少許水約莫蓋過蓮子，加糖後煮15分鐘左右；

5燒一鍋水，將糖水粉煮熟後撈出，西米及黑珍珠依次煮熟後燜一會兒，熟透後撈出；

6將仙草凍、西米、黑珍珠、蓮子、糖水粉及蔓越莓裝碗，倒入牛奶或椰奶，加黑糖即可享用。