原料

日式拉麵: 一包， 即食味增湯料包: 一包， 西蘭花: 幾小朵， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 幾朵， 蘑菇: 兩個， 大蒜: 一瓣， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1香菇提前泡發，把西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蘑菇切片，大蒜剁成蒜茸。（我直接用的李錦記蒜蓉醬）

2熱鍋內加少許油，少許鹽，加入蒜蓉爆香，倒入蔬菜稍稍煸炒一下盛出。

3煮鍋燒開水下拉麵，煮開立刻撈出過涼水。（這一步最好不要省略）

4煮鍋內重新加兩小碗的水燒開，倒入即食味噌湯料包，然後倒入煸炒過的蔬菜，煮兩分鐘。

5倒入過涼水的拉麵，根據個人口味適當加一些鹽，生抽和雞精。面不要煮太久不然口感不好。

小技巧

1. 蔬菜用時令的就好，自己喜歡什麼就加什麼。 2. 出鍋前突發奇想抓了一把蝦仁，沒有可以不加。 3. 出鍋後撒一小把蔥花或者淋一點點香油都是很隨意的事情，做飯嘛自由發揮就好。