雞腿: 19隻， 可樂: 一升， 蔥: 1根， 姜: 6片， 醬油: 2勺， 料酒: 4勺， 鹽: 適量， 八角: 3個， 山奈: 3片， 蒜: 3個， 檸檬: 3片
1先將雞腿肉厚的地方割兩刀，味道才能滲入進去，口子別割太大了，姜切片，蒜切片，檸檬，料酒，蔥，八角，山奈全部放在一起，腌制20分鐘。
2將雞腿撈出，燒點開水，把雞腿出一道水，就是把血水煮出來，然後瀝干。
3在炒鍋里放點油（少油，別放多了）等油辣了，把腌制裡面的薑片，蒜片，蔥，八角，山奈，放鍋里炒，炒至雞腿外表變黃（比圖片還要黃很多，注意千萬別糊了）
4炒至金黃就倒入可樂，可樂要淹沒雞腿，然後小火慢煮，直到把雞腿熟透，然後再放入醬油提色，大火收汁，就ok了，我沒放味精，這個可以自由添加。剛開始顏色都不深，要收汁的時候顏色才出來，所以中途不要擔心沒有顏色。
5成品