蝦: ， 燕麥片: ， 黃油: ， 食用油: ， 澱粉: ， 糖+鹽+胡椒粉+雞粉+料酒:
1用剪刀把蝦從中間剪開去蝦腸，然後用刀子把蝦剁一剁，擦乾水分，下少許的糖鹽胡椒粉雞粉料酒等腌制幾分鐘
2取一部分的燕麥片和黃油小火炒至出金黃色，配用
3腌制好的蝦下少許澱粉攪拌均勻，把一個個的蝦粘滿未經處理的燕麥片，下鍋油炸後取出去油後裝盤，撒上2中的黃油燕麥即可
燕麥片可以用不同種類的，燕麥片顆粒大點的油炸效果較好。