土豆: ， 雞蛋: ， 壽司用海苔: ， 胡蘿蔔、黃瓜: ， 火腿、熟雞胸肉等: ， 黃蘿蔔、肉鬆: ， 鹽、黑胡椒粉:
1土豆削皮、切塊，上蒸鍋蒸熟
2土豆泥搗碎，加適量鹽、黑胡椒攪拌均勻 晾涼備用
3雞蛋打散 攤成雞蛋皮
4黃瓜、胡蘿蔔（煮熟）、雞蛋皮等配料切條
5適量土豆泥平攤在海苔上 加入配料 用竹簾卷好 放到冰箱冷凍室凍一下 切段食用