麵粉: 克， 豆瓣醬: 1勺， 蔥花: 適量， 蒜末: 1頭， 芝麻: 適量， 孜然粉: 適量， 花椒粉: 適量， 白糖: 1勺， 八角: 2-3個， 甜麵醬: 2勺
1溫水和面，醒治
2小火炒香花椒，大料。撈出不要，放入蒜末，豆瓣醬，炒香。放入甜麵醬炒出紅油，倒入一小碗水，放入白糖，芝麻粉，孜然粉，覺得味道不夠放了點孜然粒，小火熬制，愁了就可以了。
3杆成餅，中小火烙制兩面金黃，我喜歡酥酥的
4關火，刷醬，撒芝麻，蔥花
5切成小塊，