原料

雞胸脯肉: 一個， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 雞蛋: 一隻， 麵包糠: 適量， 生菜葉: 適量， 圓蔥: 適量， 西紅柿: 適量， 黃瓜: 半根， 沙拉醬: 適量， 番茄沙司: 適量， 蔥油餅: 四個， 雞精: 適量

步驟

1將雞胸脯肉切成長條狀，用醬油，料酒，鹽和辣椒麵，雞精腌制。一小時左右。

2趁腌制期間，烙好蔥油餅或者薄餅，詳細見下廚房，比較簡單。

3把腌制好得雞胸脯肉先裹一層澱粉，再一層雞蛋液，最後一層麵包糠，如果沒有太多材料直接就裹澱粉炸也可以，口感稍微差點兒。之後下油鍋炸至金黃色。

4先墊一層保鮮膜，再放餅，之後放生菜葉，再鋪上雞肉，黃瓜條，西紅柿片，圓蔥碎，撒上沙拉醬和番茄沙司。

5帶上保鮮膜一卷，大功告成！