紅薯: 1個， 水: 適量， 土豆澱粉: 適量， 油: 適量
1把紅薯洗乾淨去皮切成小塊，灑上適量的水，加上土豆澱粉，放在炸鍋巴的專業工具上，
2油鍋放油中火炸，炸出來金黃色，
3看看漂亮吧，用的土豆澱粉，吃起來脆脆的^_^
紅薯一定要切成小塊，一定要用土豆澱粉也就是說馬鈴薯澱粉，這樣炸出來的紅薯餅才脆，油鍋不要太熱，紅薯里有糖，大火炸容易炸糊