杏鮑菇: ， 青椒: ， 木耳: ， 生薑: ， 生抽: ， 蚝油: ， 白鬍椒: ， 糖: ， 香油:
1杏鮑菇手撕成細條，青椒木耳切絲，生薑切絲
2生薑嗆鍋，杏鮑菇木耳倒入鍋中，翻炒片刻，加少許糖，炒軟
3鍋中倒入少許生抽，蚝油，翻炒均勻，倒入青椒炒至青椒斷生，加入白鬍椒粉，翻炒均勻後滴入少許香油，關火出鍋