原料

泰國香米、土雞蛋2隻、香蔥、姜、蒜、剁椒、新鮮豬油及適量食鹽（或少量李錦記生抽）。:

步驟

1新鮮豬油剁成均勻小粒。注意選取適量豬油，避免過油。

2準備新鮮香蔥和薑末。

3依個人口味加入適量蒜末。

4採用土雞蛋，蛋黃色澤優於一般雞蛋。

5成品。

6成品。